南瓜山药做小甜点的做法

一、山药南瓜饼

特点：Q弹软糯，营养丰富，适合作为早餐或下午茶点。

所需食材

山药1根（约200克）

南瓜1块（约200克）

白砂糖适量

玉米淀粉适量

蒸布或蒸盘

步骤

准备食材：

山药去皮切薄片，南瓜去皮切薄片，两者混合后蒸15分钟至熟透。2. 制作面团：蒸熟后取出放凉，加入白砂糖和玉米淀粉，搅拌成光滑面团。3. 成型与蒸制：将面团分成小剂子，压扁成圆饼状，摆入蒸盘，大火蒸10分钟即可。

二、蜜汁山药南瓜羹

特点：健脾养胃，润肠通便，适合肠胃敏感人群。

所需食材

山药300克

南瓜200克

小米50克

红枣4颗

枸杞少许

冰糖适量

步骤

食材预处理：

山药切块后浸泡在白醋水中防氧化，南瓜去皮切块。2. 煮制：小米、红枣先煮20分钟，加入南瓜煮15分钟，最后放入山药煮10分钟。3. 调味：加入冰糖搅拌融化，撒上枸杞煮1-2分钟即可。

三、南瓜山药露

特点：清新甜润，适合夏季饮用，具有养生功效。

所需食材

南瓜300克

铁棍山药200克

椰浆150ml

蜂蜜50g

桂花干3g

步骤

蒸煮：

南瓜蒸25分钟，山药蒸30分钟至软烂。2. 混合与熬煮：南瓜泥与山药泥分层装入玻璃杯，加入椰浆和蜂蜜熬成糖浆。3. 冷藏装饰：冷却后淋上桂花干，冷藏后食用。

四、山药南瓜Q饼

特点：外酥里嫩，口感层次丰富。

所需食材

山药1根

南瓜1块

白砂糖适量

玉米淀粉适量

步骤

蒸制：

山药和南瓜片蒸15分钟。2. 制作面团：蒸熟后捣成泥，加入玉米淀粉揉成面团。3. 成型与蒸制：分成小剂子压扁成圆饼，蒸10分钟即可。

五、南瓜山药包

特点：软糯馅料，蒸制方便，适合作为点心。

所需食材

南山山药各150克

面粉200克

蜜豆或豆沙馅适量

酵母2克

步骤

蒸制：

山药和南瓜蒸15分钟至软烂。2. 制作面皮：混合面粉、酵母和温水揉成面团，醒发20分钟。3. 包制与蒸制：分成小剂子包入馅料，蒸12分钟焖3分钟即可。

六、低脂改良版（蒸南瓜山药糕）

特点：低脂高纤维，保留软糯口感。

所需食材

山药150克

南瓜200克

糯米粉100克

粘米粉100克

蜂蜜适量

步骤

蒸制：

山药和南瓜切块蒸15分钟。2. 混合面糊：加入糯米粉和粘米粉，搅拌成絮状面团。3. 成型与蒸制：分成小块压扁，蒸10