蓝莓山药条辅食做法

蓝莓山药条是一道营养丰富的辅食，适合1岁以上宝宝及成人食用。以下是两种常见做法供参考：

一、经典蓝莓山药泥

材料

山药 1根（约200克）

蓝莓 1杯（约150克）

牛奶/酸奶 1-2勺（可选）

白糖/蜂蜜 适量

步骤

准备山药：

去皮切段或条状，蒸15-20分钟（可用筷子扎透判断熟透度）；

处理蓝莓：

蓝莓去蒂后用少量水煮开并搅拌至浓稠成酱，冷却备用；

混合搭配：

将蒸熟的山药捣碎或用料理机打成泥，加入蓝莓酱、牛奶/酸奶，搅拌均匀；

造型装饰：

可搭配酸奶或蓝莓点缀，用模具压制成条状或花朵形。

二、创意蓝莓山药条

材料

山药 1根（约200克）

蓝莓 1杯（约150克）

酸奶 1杯（可选）

蜂蜜/糖 适量

淡奶油/沙拉酱 10克（可选）

步骤

蒸山药：

去皮切薄片或条状，蒸15分钟至熟透；

制作蓝莓酱：

蓝莓加糖、白醋熬煮至浓稠，冷却备用；

混合与塑形：

山药泥中加入蓝莓酱、酸奶，搅拌均匀后装入模具压形；

装饰与调味：

脱模后淋上淡奶油或沙拉酱，可撒上蓝莓增加风味。

小贴士

山药去皮时戴手套可避免汁液过敏；

蓝莓酱需小火熬煮，避免破坏营养成分；

1岁以下宝宝需将山药捣碎至无颗粒；

可根据口味调整甜度，建议先少量添加。