山药饭的做法减脂

食材准备

- 山药1根（约200g）

- 糙米100g

- 低糖醋汁（番茄酱2勺 + 生抽1勺 + 白醋1勺 + 木糖醇1勺 + 清水适量）

- 葱花、蒜末（可选）

处理山药

- 山药去皮切滚刀块，焯水1分钟去除涩味，捞出后过凉备用。

烹饪步骤

- 糙米提前浸泡20分钟，与山药块一起放入电饭煲，加足量水（米水比例1:1）。

- 中火煮至粥状，转小火焖煮30分钟，期间可加入南瓜丁或红枣增加风味。

- 最后淋上低糖醋汁，翻炒均匀至汤汁浓稠，撒上葱花点缀即可。

食材准备

- 铁棍山药1节（约150g）

- 糙米100g

- 芝麻适量（炒熟后撒上）

处理山药

- 山药去皮切段，焯水后过凉备用。

烹饪步骤

- 糙米浸泡20分钟，与山药段混合后放入电饭煲，加适量水。

- 煮至粥稠烂，山药软糯后撒上炒熟的芝麻即可。

食材准备

- 山药1小块（约100g）

- 糙米50g

- 海苔碎、鲣鱼花适量

- 秋葵碎（可选）

处理山药

- 山药去皮擦成泥，加入少量水调成糊状。

烹饪步骤

- 糙米煮熟后与山药泥混合，加入海苔碎、鲣鱼花和秋葵碎。

- 淋上酱油或糖醋汁拌匀，宝宝食用时可搭配小勺。

食材准备

- 山药1根（约200g）

- 南瓜1小块（约150g）

- 糙米100g

- 葱姜末、盐适量

处理食材

- 山药、南瓜去皮切丁，焯水后过凉备用。

烹饪步骤

- 糙米浸泡20分钟，与山药丁、南瓜丁混合后放入电饭煲，加足量水。

- 煮至粥烂，调味后撒上葱花即可。

山药去皮时戴手套可减少黏液过敏风险；

糙米需充分浸泡和焖煮，避免夹生；

低糖醋汁可调整酸甜比例提升口感。以上做法均控制在热量摄入，适合作为减脂期间的主食选择。