南瓜红薯山药辅食做法

一、南瓜土豆山药泥（宝宝辅食/成人）

材料

南瓜：1小块（约100克）

土豆：0.5个（中等大小）

山药：1小块（约100克）

牛奶/水：适量（150ml左右）

步骤

食材准备：

- 南瓜、土豆、山药去皮切块或丁，山药建议戴手套处理黏液；

- 宝宝辅食可搭配少量米粉或燕麦片。2. 蒸煮：

- 放入蒸锅中，大火蒸熟（约15-20分钟），可以用压力锅缩短时间；

- 蒸熟后取出，放凉后压成泥状。3. 调味与成型：

- 加入牛奶或水调成泥状，用料理棒打至细腻；

- 可加入少量盐、黑芝麻或海苔粉调味；

- 宝宝辅食可包入面团煎成小饼。

二、蒜香南瓜土豆（家常菜）

材料

南瓜：1块（约200克）

土豆：1个（中等大小）

大蒜：4瓣（切末）

生抽、盐、胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤

炒制：

- 土豆、南瓜切块，蒜末爆香后加入翻炒；

- 加入适量清水，焖煮10-15分钟，至食材软烂。2. 调味收汁：

- 调入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀；

- 开盖收汁至汤汁浓稠，南瓜土豆软糯即可出锅。

三、山药南瓜粥（养生粥品）

材料

山药：1小段（约100克）

南瓜：1小块（约100克）

糯米：50克

枸杞、红枣：适量

冰糖：少许（可选）

步骤

准备食材：

- 山药、南瓜切块，糯米淘洗浸泡30分钟；

- 枸杞、红枣洗净备用。2. 煮粥：

- 先煮糯米至半熟，加入山药、南瓜丁；

- 改小火慢煮20-30分钟，至粥稠烂；

- 加入冰糖调味，搅拌均匀即可。

四、土豆山药泥（简单快手菜）

材料

土豆：1个（中等大小）

山药：1根

胡椒粉：适量

食用油：少许

步骤

蒸煮：

- 土豆、山药去皮切块，蒸20-30分钟至熟透；

搅拌成泥：

- 放入料理机加少量水、白糖和牛奶，搅拌至光滑细腻；

- 可根据口味调整甜度。

注意事项

蒸煮时间根据食材大小调整，避免过久导致营养流失；

宝宝辅食需确保食材完全熟透且细腻无颗粒；

蒸煮后建议立即食用或冷藏保存，避免变质。以上做法可根据需求调整配料和调味，搭配面包、馒头等主食更佳。