山药土豆宝宝辅食做法

一、基础土豆山药泥（宝宝辅食）材料准备

土豆1个、山药半根、牛奶30g、高汤适量。

制作步骤

- 土豆、山药蒸熟后放入料理机打成泥状，加入高汤和牛奶搅拌均匀。

- 若宝宝较大可适量加盐和黑胡椒调味。

- 呈现时可用蒸碗盛放，搭配小勺或叉子。

二、双食材创意菜谱

山药土豆饼

- 土豆150g、山药50g、牛奶适量、糯米粉少许、盐适量、胡椒粉适量。 - 土豆、山药蒸熟后捣碎，加入糯米粉调成面团，分成小饼状油炸至金黄，搭配泰式甜辣酱食用。

咖喱山药土豆泥

- 土豆1个、山药1段、胡萝卜1根、洋葱半个、咖喱块适量。 - 土豆、山药蒸熟后压成泥，与胡萝卜丁、洋葱块混合，加入咖喱块炖煮至浓稠，可搭配米饭食用。

三、健康炒菜做法

香辣土豆片

- 土豆切片后焯水去淀粉，与干辣椒、花椒、葱蒜爆香后翻炒，加入生抽、老抽调味，最后加入青椒翻炒即可。

山药炒五花肉

- 五花肉切片煸炒至微卷，加入山药片（切菱形）继续翻炒，调入生抽、老抽、蚝油，炖煮至肉质酥软。

四、汤品推荐

土豆山药排骨汤

- 排骨焯水后与土豆、山药、红枣、胡萝卜共煮45-60分钟，加盐调味，营养丰富且易消化。

三黄鸡炖土豆山药

- 三黄鸡切块焯水后与土豆、山药、葱姜蒜、八角、桂皮炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。

五、注意事项

辅食添加：

煮熟后压泥时动作要轻柔，避免破坏营养。初次添加需少量，观察是否过敏后再增加分量。

食材处理：山药去皮时戴手套并涂抹食用油，防止黏液刺激。

营养均衡：建议将土豆山药与其他食材（如蔬菜、蛋白质类）搭配，确保营养全面。

通过以上方法，可灵活制作出美味的土豆山药菜品，满足不同口味需求。