山药饮料做法

一、经典山药汁

材料：

山药 300克（建议选择铁棍山药，蒸熟后易去皮）

牛奶/酸奶 200-300克（可选）

蜂蜜/糖 适量

薄荷叶 3克（可选，增加清凉感）

步骤：

处理山药：

去皮后切段或切片，用蒸锅蒸熟（约15-20分钟），捞出后过凉备用。2. 研磨与混合：将山药放入破壁机或料理机中，加入牛奶/酸奶、蜂蜜/糖，搅拌至细腻。若喜欢冷饮，可加入冰块。3. 调味与饮用：根据口味调整甜度，可加入薄荷叶提香。建议现做现饮，冷藏后口感更佳。

二、奶香山药汁

材料：

山药 300克

牛奶 600克

糖 30克

蜂蜜 10克（可选）

椰奶/杏仁奶 100-200克（可选）

步骤：

1. 蒸熟山药后去皮切块，与牛奶、糖、蜂蜜混合。2. 将所有材料放入搅拌机中，搅拌至顺滑浓稠。3. 倒入杯中，可加入燕麦片或坚果增加口感。

三、山药枸杞茶饮

材料：

山药 200克

枸杞 20克

红枣 5-10颗（可选）

蜂蜜 10克

温水 500-800ml

步骤：

1. 山药蒸熟后去皮切块，与枸杞、红枣（去核）混合。2. 加入温水煮沸后转小火炖煮15-20分钟，至山药软烂。3. 过滤后加入蜂蜜调味，可反复冲泡饮用。

四、山药芒果汁

材料：

山药 200克

芒果 1个（去皮去籽）

香蕉 1根（可选）

冰水 500ml

步骤：

1. 山药蒸熟后与芒果、香蕉（切块）混合。2. 加入冰水搅拌均匀，制成冰沙状。

注意事项山药去皮：

山药皮含皂苷等过敏原，需彻底煮熟后去皮。2. 蒸煮时间：山药易熟，建议短时间高温蒸煮，避免过度软化影响口感。3. 保存方法：未饮用的山药汁需冷藏保存，1-2天内饮用完毕。通过以上方法，可灵活搭配食材，制作出营养丰富、口感多样的山药饮料。