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黄芪花生红枣粥的做法
食材:花生和大米各适量,黄芪和红枣各20克。
步骤:
1. 将花生和大米用清水浸泡1小时。
2. 黄芪和红枣洗净。
3. 将所有材料放入锅中,加水煮粥,文火煲1小时,吃时再调味。
4. 花生最好先煮熟或半熟,再与米一起煮,否则米饭熟了,花生还很硬。
5. 黄芪药味浓,可以先用黄芪煮水,30分钟以后用煮好的水同花生大米一起下锅,开锅以后再放大枣。
做法二食材:连衣花生100克,去核红枣100克,黄芪20克,大米适量。
步骤:
1. 将所有原料洗净。
2. 在锅中加水放入材料熬粥。
3. 花生要提前泡,不然不会软的。泡花生的水千万别倒了,那是花生的精华,用来当煮粥的水。
4. 把米洗净,放入适量的水(别忘了花生水喔),和花生一起用电饭锅煮个二十分钟,黄芪和红枣再放进去,再煮个十几分钟就可以了。用砂锅煮效果更好。
做法三食材:连衣花生100克,去核红枣100克,黄芪20克,大米适量。
步骤:
1. 将所有原料洗净,花生提前泡软,泡花生的水留下来。
2. 把米洗净,放入适量的水(别忘了花生水喔),和花生一起煮。
3. 煮到米熟烂后,加入黄芪和红枣,再煮十几分钟。
做法四食材:生花生半杯,干红枣20颗,黄芪10小片,当归(可选)少许。
步骤:
1. 将干红枣去核。
2. 将所有材料放入半锅水中,盖上锅盖大火至水开,转小火煮至少半小时。
3. 红枣要去核,核会上火,而且切开的红枣煮出来的水甜味多些。
4. 不用另外放糖,因为红枣煮出来应该已经是甜甜的了。
5. 黄芪与当归的量的比应为5比1。
做法五食材:花生仁、糯米、红枣、红糖各适量。
步骤:
1. 先将花生仁煮烂,倒入洗净的糯米,用大火烧开。
2. 然后加入红枣,改用小火煮成粥。
3. 食用时加入红糖调匀即可。
这些做法各有特点,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。一般来说,泡花生的水留下来作为煮粥的水,可以增加粥的营养和风味。
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