红枣枸杞汁做法

枸杞红枣汁是一种经典的养生饮品，具有补气养血、明目的功效。以下是两种常见做法供参考：

一、传统枸杞红枣汁做法（热饮）

材料

枸杞：8克（每日用量不超过20克）

红枣：2颗（去核）

冰糖：2粒（可根据口味调整）

水：250-50ml（温水或沸水）

步骤

准备材料：

枸杞洗净，红枣去核后撕成小朵备用。2. 初步处理：将枸杞和红枣放入碗中，加入50ml温水浸泡5-10分钟，帮助软化。3. 搅拌混合：加入250ml沸水（或冷水/冰水），放入料理机高速搅拌1分钟，直至顺滑。4. 过滤与调味：用滤网过滤掉残渣，根据口味加入冰糖，微热后即可饮用。

小贴士：

夏季可加入冰水或凉白开，冬季建议热饮以保暖。- 若喜欢更浓郁的口感，可适当延长搅拌时间至2-3分钟。

二、红枣枸杞茶做法（养生茶饮）

材料

枸杞：15-20克

红枣：5-10颗（去核切片）

冰糖/红糖：适量

水：800-1000ml

步骤

清洗材料：

枸杞洗净，红枣切片备用。2. 初步浸泡：将红枣和枸杞放入养生壶或破壁机，加入800ml沸水，浸泡10-15分钟。3. 熬煮：转小火熬煮30-40分钟，期间可加入红糖提甜。4. 过滤与饮用：用滤网滤去残渣，可反复冲泡多次。5. 保存：未喝完的茶饮可冷藏保存，需时加热后饮用。

功效：此茶饮可搭配黄芪增强补气效果，适合脾胃虚弱、气血不足人群。

三、注意事项

用量控制：枸杞每日用量不宜超过20克，过量可能引起上火。- 食材处理：红枣需去核，避免误食；枸杞需清洗干净，避免农药残留。- 搭配建议：可加入小米、菊花等食材，提升营养价值。

通过以上两种做法，可根据需求选择热饮或养生茶饮，搭配冰糖、红枣的甜润口感，既方便又健康。