红枣糕的做法电饭锅

使用电饭锅制作红枣糕的步骤如下：

准备材料

红枣150克，洗净去核

红糖30克（可根据口味调整）

清水400毫升

酵母粉4克

温牛奶130克

低筋面粉250克

食用油适量

白芝麻适量

制作枣泥

将红枣、红糖和清水放入锅中，小火煮5到7分钟，煮至软烂，汤汁收干后盛出，捣成细腻的红枣泥。

混合材料

将温牛奶、酵母粉和红枣泥搅拌均匀。

逐渐加入低筋面粉，翻拌均匀，避免面筋形成。

准备电饭锅

电饭锅内胆均匀刷上一层油，倒入面糊，撒上白芝麻点缀。

发酵

用保温键预热电饭锅至温热，放入内胆，盖上盖子发酵30分钟，直至面糊膨胀至原来的一倍大。

蒸制

发酵完成后，轻轻震动排出大气泡，按煮饭键或蛋糕键开始蒸制，跳闸后焖十分钟，确保内部熟透。

脱模与装饰

将蒸好的枣糕取出，震出多余气泡，倒扣在盘子上，切成适当大小的块状，即可享用。

通过以上步骤，你就可以在家中使用电饭锅轻松制作出香甜松软的红枣糕了。