排骨萝卜花生汤的做法

排骨萝卜花生汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的排骨萝卜花生汤的做法，您可以根据个人口味选择一种来尝试：

做法一

所需食材：

500克猪骨排骨

1根萝卜

100克花生

适量姜片

适量葱段

适量盐和胡椒粉调味

步骤：

1. 准备工作：将排骨剁成小块，萝卜去皮切成块状。

2. 将猪骨排骨用水焯水，去除血沫和杂质，然后捞出备用。

3. 将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，大火煮沸，然后撇去浮沫。

4. 转小火煮约1小时，直到排骨变得熟软。

5. 将萝卜块和花生放入锅中，继续用小火煮15分钟，使其变得软烂。

6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。

7. 煮熟后即可关火，撒上适量的葱花作为装饰。

做法二

所需食材：

萝卜适量

排骨适量

花生适量

姜片适量

青葱适量

盐适量

料酒适量

清水适量

步骤：

1. 排骨用清水漂洗一下，焯水去腥。然后把焯水后的排骨捞出备用。

2. 萝卜去皮，切成小块。

3. 热锅加入一些食用油，放入姜片炒香。

4. 加入焯水后的排骨翻炒片刻，然后加入适量的料酒炒匀。

5. 加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。

6. 然后转小火煮20分钟至排骨变软烂。

7. 接着加入花生和萝卜块，继续小火煮15分钟至萝卜变软。

8. 最后加入适量的盐调味，撒上一些切碎的青葱即可。

做法三

所需食材：

排骨300克

胡萝卜300克

花生100克

红枣100克

生姜1小块

盐2小匙

味精1小匙

步骤：

1. 胡萝卜去皮切小块；生姜拍松。

2. 排骨洗净切块，用开水氽烫。

3. 砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时。

4. 加盐、味精调味即成。

做法四

所需食材：

白萝卜一个

花生适量

排骨半斤

海底椰

盐、味满香调料

步骤：

1. 白萝卜削皮切片。

2. 排骨斩块放在电饭锅里。

3. 接着把海底椰洗干净也放锅里煮。

4. 花生提前泡发放锅里。

5. 半个小时后闻到香味，放盐和调料就差不多好了。

做法五

所需食材：

排骨500g

花生米100g

萝卜300g

绿豆50g

油、盐、酱油适量

步骤：

1. 排骨准备好，将排骨洗净。

2. 锅中烧水，放入姜片和排骨。

3. 放入花生米，绿豆，煮20分钟。

4. 然后放入萝卜，盐，酱油，煮15分钟就可以。

做法六

所需食材：

排骨50g

鸡爪5个

花生1小碗

胡萝卜1根

姜片3块

料酒适量

盐适量

红枣3个

步骤：

1. 鸡爪、排骨冲洗干净。

2. 排骨鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下。捞出来，用干净的水冲洗浮沫。

3. 花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净。

4. 排骨、鸡爪冲干净。

5. 把所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。

做法七

所需食材：

萝卜1个

排骨适量

生姜几片

盐适量

鸡精或味精少许

步骤：

1. 将萝卜洗净去皮，切成块状。排骨洗净后剁成小块。

2. 锅中加水，放入排骨块和几片生姜，煮沸后撇去浮沫。

3. 将焯好水的排骨块捞出，放入炖盅或砂锅中。

4. 加入适量清水和几片生姜