玛卡排骨汤的做法

玛卡排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，主要以玛卡和排骨为主要材料。下面是制作玛卡排骨汤的详细步骤：

材料

玛卡片 20克

排骨 500克

姜片 5片

葱段 2根

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

排骨处理

将排骨放入冷水中煮沸，捞出排骨后用清水冲洗干净备用。

煸炒排骨

热锅冷油，将姜片和葱段煸炒出香味，然后加入排骨翻炒均匀。

加入料酒

加入适量的料酒，煮至排骨变色。

加水炖煮

加入足够的清水，将火开大烧沸。

加入玛卡

待汤烧开后，将玛卡片加入锅中煮沸。

炖煮

调小火炖煮1-2小时，直到排骨炖烂。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味。

出锅

烹调完成后将汤倒入碗中即可享用。

小贴士

玛卡可以在最后10分钟加入，以保持其营养成分。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中加入一些鸡精或味精。

玛卡排骨汤不仅营养丰富，还能为幼儿和老人提供钙质。

希望你能喜欢这道美味的玛卡排骨汤!