孕妇炖排骨的做法

为孕妇炖排骨汤时，要确保所用食材新鲜，并注意营养搭配。下面是一道简单又营养的孕妇炖排骨汤的做法：

材料

猪排骨 500克

生姜 3片

枸杞 适量

红枣 适量

料酒 适量

清水 适量

盐 适量

做法步骤

准备材料

猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血水和杂质，捞出沥干。

生姜切片，红枣和枸杞洗净备用。

炖汤

锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨。

加入生姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

转小火炖煮约2小时，直至排骨变烂软。

加入配料

2小时后，加入红枣和枸杞，继续炖煮约30分钟。

调味

根据个人口味加入适量盐调味，煮开后即可关火。

小贴士

焯水可以去除排骨中的血水和杂质，使汤品更清澈。

炖汤时先用小火慢炖，可以使排骨更入味且易消化。

可以根据个人喜好加入其他配料，如白萝卜、玉米、山药等，以增加汤的营养价值和口感。

这道炖排骨汤营养丰富，适合孕妇食用，有助于缓解孕期不适，同时补充钙质和营养。