冰糖红枣枸杞泡茶的做法

材料

红枣：6-8颗（去核并划口）

枸杞：10克左右

冰糖：适量（根据口味调整）

清水：500-800ml

步骤

- 若喜欢更甜，可提前用小火炒制红枣至微焦（需注意火候避免焦糊）。2. 煮茶过程

- 将红枣、枸杞和冰糖放入锅中，加500ml清水大火煮开；

- 转小火煮15-20分钟，期间可搅拌防止粘底；

- 最后5分钟加入冰糖，搅拌至完全溶解即可关火。3. 饮用建议

- 倒入杯中过滤渣滓，趁热饮用，可搭配红枣姜片增强暖胃效果；

- 每日1-2杯，冬季饮用更佳。

材料

红枣：6-10颗（去核）

枸杞：10-20克

冰糖：少量（可选）

清水：400-500ml

步骤

食材处理

- 红枣去核后切小块或划口，枸杞用温水浸泡5分钟；

- 湿热体质者可单独煮枸杞、菊花或用红茶替代红枣。2. 煮茶过程

- 放入红枣、枸杞和冰糖（可选），加400ml水大火煮开；

- 转小火煮10-15分钟，让营养成分充分溶解；

- 关火后焖2-3分钟，过滤后饮用。

食材处理：

红枣划口或拍扁可提升茶汤浓度，枸杞提前浸泡可去除浮尘；

火候控制：煮茶时保持小火，避免破坏营养成分（如维生素C）；

搭配建议：冬季可加入生姜片增强驱寒效果，夏季搭配菊花可清热。根据个人体质调整食材比例，长期饮用可辅助补气养血、明目护肝。