当归红枣姜片茶的做法

当归红枣姜片水是一种经典的养生茶饮，具有温中散寒、补气养血的功效。以下是两种常见做法及注意事项：

一、基础款当归红枣姜片水做法

材料

当归片：10克（需后用温水浸泡后切片）

红枣：7-10颗（去核）

生姜：15-30克（切片或拍破）

红糖：适量（根据口味添加）

水：1000-1500毫升

步骤

准备材料：

当归片用温水浸泡10分钟，红枣去核，生姜切片或拍破备用。2. 煮制：将所有材料放入养生壶或锅中，加水量需一次性加足，大火煮沸后转小火慢炖20-30分钟，让有效成分充分溶出。3. 调味：加入适量红糖搅拌至融化，根据口味调整甜度。4. 饮用：煮好后静置5分钟滤去杂质，可搭配红枣或枸杞增加风味。### 二、进阶款当归红枣姜片红糖茶做法

材料

当归片：10克

生姜：30克（切片或拍破）

红枣：10颗（去核）

红糖：200克（可根据喜好调整）

水：1000毫升

步骤

浸泡：

当归片用温水浸泡15分钟，红枣去核备用。2. 煮制：将所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，使药效成分充分释放。3. 调味与保存：加入红糖搅拌至溶解，关火静置5分钟滤出杂质。可分次放入冰箱冷藏保存，每次取用前加热即可。### 三、注意事项

食材处理：

当归需后用温水浸泡以减少刺激，生姜切片或拍破更易出味。2. 火候控制：建议使用养生壶或砂锅，小火慢炖能保留营养成分。3. 搭配建议：可加入枸杞子（后放）或红枣增加甜味，但需注意用量。4. 禁忌提示：孕妇及体质虚弱者需遵医嘱饮用，过量可能引起上火。通过以上两种做法，可根据个人口味调整配料比例，长期饮用可改善气血不足、脾胃虚寒等症状。