红枣核桃花生酥做法

做法一

用料：

低筋面粉 100g

植物油 35g

糖粉 27g

盐 0.3g

鸡蛋液 15g

小苏打粉 0.7g

核桃红枣花生酱 半袋

步骤：

1. 糖粉 + 盐 + 植物油，搅匀

2. 加入鸡蛋液搅匀

3. 加入低筋面粉、小苏打粉，搅拌均匀

4. 挤半袋核桃红枣花生酱，拌匀

5. 上手揉捏，分等份搓圆

6. 按压扁，刷蛋黄液，撒点黑芝麻

7. 烤箱180度预热烤20分钟

8. 成品

做法二

用料：

黑白芝麻 适量

细纱糖 50g

花生核桃仁炒熟打碎 适量

红枣 1只

麦芽糖 适量

蜂蜜 适量

步骤：

1. 核桃敲敲打打剥了一个下午，烤10分钟（180度）

2. 花生小火慢炒，能剥点衣衣就可以了

3. 黑白芝麻也小火炒香

4. 准备好所有食材

5. 热锅加入适量的水，倒入一斤白糖、麦芽糖、蜂蜜

6. 倒入准备好的所有食材，搅拌均匀

7. 用油纸垫底，压好后切块

8. 用糯米纸包装，抽真空保存

做法三

用料：

核桃仁 适量

花生米 适量

花生油 100克

面粉 225克

糖 60克

盐 2克

全蛋液 一个

食用油 20克

小苏打 2克

步骤：

1. 核桃仁和花生米炒香炒熟

2. 打碎备用

3. 倒入花生油、白糖、盐、鸡蛋液，搅拌均匀

4. 加入碎核桃仁和碎花生米，再倒入面粉和小苏打，搅拌成面团

5. 醒面15分钟

6. 分成约25克的面团，滚圆放入烤盘

7. 压扁，刷蛋黄液，撒芝麻

8. 烤箱预热2分钟，180度烤35分钟

做法四

用料：

低筋面粉 200克

植物油 80克

糖 40克

鸡蛋 1个

核桃或者花生 80克

小苏打 2克

泡打粉 1克

油纸 1张

白芝麻 适量

步骤：

1. 鸡蛋搅匀加入白糖和植物油

2. 加入低筋面粉、核桃仁，搅拌成块状

3. 揉成光滑面，醒5分钟

4. 分成25克的小面团，揉成团，放在烤盘油纸上

5. 按扁，撒白芝麻

6. 烤箱180度烤15分钟

做法五

用料：

核桃仁（花生仁、芝麻）2两

食用油（熟）3两

白糖（糖粉）100克

泡打粉 2克

低筋面粉 4勺

步骤：

1. 油和糖混合拌匀

2. 鸡蛋打均匀，倒入步骤一的盆子中搅拌均匀

3. 加入捣碎的核桃仁（花生仁），加入芝麻

4. 加入低筋面粉和泡打粉，拌匀

5. 揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

6. 分成小圆形，捏紧，刷蛋黄液，撒芝麻

7. 烤箱170度烤20-25分钟

做法六

用料：

玉米油 130克

糖盐小苏打 1个整鸡蛋

奶粉 10克

低筋面粉 270克

芝麻 10克

白糖 100克

步骤：

1. 核桃加花生敲碎，加入奶粉和面粉搅拌均匀

2. 加入鸡蛋、玉米油、糖、盐、小苏打，搅拌均匀

3. 分成小面团，捏圆，放烤盘

4. 刷蛋黄液，撒芝麻

5. 烤箱180度烤20分钟

这些做法各有特色，可以根据个人