苹果红枣枸杞做饭的做法

一、红枣枸杞苹果汤

功效：润肺养颜、补中益气、改善睡眠

材料：

苹果：1个（中等大小）

红枣：5-10颗（去核更佳）

枸杞：一小把（约10-15粒）

冰糖/蜂蜜：适量（可选）

清水：适量

做法：

准备食材

苹果洗净去皮切块，红枣去核切小块，枸杞洗净备用。

煮制过程

- 锅中加入适量清水，先放入红枣和枸杞，大火煮开后转小火慢炖10分钟，释放红枣和枸杞的精华。

- 加入苹果块，继续小火煮5-10分钟，至苹果变软但不烂。

调味与享用

根据口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后关火。可搭配红枣桂圆增加风味。

二、红枣枸杞蒸苹果

功效：

保留苹果原汁原味，搭配枸杞和红枣增强营养

材料

苹果：1个（中等大小）

红枣：3-5颗（去核）

枸杞：1-2克

桂圆：1-2粒（可选）

红糖：适量

清水：适量

做法：

预处理食材

苹果去皮切块，红枣去核，枸杞洗净备用。

蒸制过程

- 将苹果、红枣、枸杞（和桂圆）放入蒸锅，加入适量清水（没过食材）。

- 大火蒸15-20分钟，至苹果变软且带有红枣和枸杞的温润。

调味与装盘

出锅前加入红糖调味，搅拌均匀后盖上盖子焖2分钟。装入碗中，可撒上少许枸杞或桂圆增加风味。

小贴士

红枣去核：

减少上火风险，尤其适合孩子和脾胃较弱人群。

枸杞用量：不宜煮太久，避免营养成分流失，建议5-10分钟即可。

搭配建议：可加入生姜（煮水或蒸制）增强驱寒功效。

通过以上两种做法，既能享受美味，又能兼顾营养与健康。