姜汁桂圆红枣茶的做法

一、基础款做法（推荐）

材料

红枣：7-10颗（去核并划口或拍破）

生姜：2-3片（老姜更佳）

桂圆肉：5-8颗（去核）

甜味剂：红糖/蜂蜜（可选）

水量：500-800ml

步骤

食材准备

- 红枣洗净后划口或拍破，生姜切片（厚度约0.5cm），桂圆肉去核备用。 - 若喜欢甜味，可提前用温水浸泡红枣5分钟，或加入少量红糖/蜂蜜。

煮茶过程

- 锅中加水烧开，先放入生姜片煮5分钟，激发辛辣味。 - 加入红枣和桂圆肉，转小火煮10-15分钟，直至汤色变深、香气浓郁。 - 最后加入红糖/蜂蜜调味，再煮2-5分钟即可关火。

二、营养升级版（可选）

材料（增加枸杞）

枸杞：10-15颗（需后放）

其他：红枣8颗、生姜3片、红糖2-3勺

步骤

基础煮制

- 按基础款步骤煮至红枣软烂、桂圆入味。2. 添加枸杞

- 关火后5分钟内加入枸杞，继续煮2-3分钟，避免破坏营养。

三、注意事项

食材处理

- 红枣去核可降低上火风险，划口或拍破更易释放营养。 - 桂圆去核防刺激，枸杞需后放防破坏有效成分。2. 饮用禁忌

- 阳虚畏寒者慎用，胃热者可减少生姜用量。 - 女性经期需控制用量，避免过甜。3. 功效与作用

- 暖胃驱寒、补气血、安神助眠，适合冬季或疲劳时饮用。

四、小贴士

重复煮制：

分两次煮取汤汁混合，可提升风味和营养。- 搭配建议：可加入少量陈皮增加层次。通过以上方法，您可轻松制作出香甜可口的桂圆红枣生姜茶，搭配红枣桂圆姜茶的黄金比例，鲜香不发柴。