山楂蜂蜜红枣水的做法

一、经典红枣山楂茶

材料：

山楂10颗（鲜品或干品均可）

红枣6颗（去核）

清水适量

可选：冰糖适量、枸杞5克

步骤：

准备食材：

山楂洗净去核（鲜品划口或干品拍破），红枣洗净去核并切半。2. 煮制：将山楂、红枣放入砂锅中，加水量没过食材2厘米，大火煮沸后转小火慢炖15-20分钟，直至汤色变深、香气浓郁。3. 调味：根据口味加入适量冰糖或枸杞，搅拌至溶解即可饮用。

二、润肺止咳版山楂蜂蜜水

材料：

山楂5颗（切块）

蜂蜜适量

开水适量

步骤：

处理山楂：

山楂切块后用沸水浸泡15分钟，析出有效成分。2. 冲泡：将山楂块放入杯中，加入沸水，待水温适宜时加入蜂蜜搅拌均匀。

三、理气消食版山楂陈皮水

材料：

山楂10克（干品）

陈皮5克（干品，需晾干去绒）

沸水适量

步骤：

清洗：

山楂、陈皮分别洗净，陈皮需用流动水冲刷表面灰尘。2. 煮制：将两者放入砂锅中，加沸水煮10分钟，期间可搅拌均匀。

四、其他变体推荐山楂红枣枸杞茶：

在经典配方中加入枸杞5克，增强养血功效。2. 山楂苹果水：搭配苹果1个（切块），煮至苹果变软，酸甜开胃。3. 山楂红糖水：加入适量红糖（根据口味调整），驱寒暖胃。

注意事项

食材处理：山楂需彻底清洗，避免残留农药；红枣表面灰尘需多次冲洗。- 火候控制：煮制时间不宜过长，以免破坏营养成分或导致过酸。- 搭配建议：脾胃虚弱者建议优先选择鲜山楂和红枣，胃酸过多者应减少山楂用量。

通过以上方法，可灵活搭配山楂与红枣，满足不同需求。