甘蔗红枣茶做法大全窍门

一、经典甘蔗红枣粥

材料：甘蔗1节、红枣10颗、大米50克

做法：

1. 甘蔗切小块，红枣去核（划口取核可避免呛喉）；

2. 大米洗净后与甘蔗、红枣同煮20-30分钟，滤出甘蔗汁；

3. 加适量清水补足水量，小火熬煮至粥稠即可。

小窍门：

甘蔗切十字形小段可加速出汁；

熬煮时加入姜片可去腥增香。

二、甘蔗红枣姜茶

材料：甘蔗1段、红枣6颗、姜片3片、枸杞1小把

做法：

1. 甘蔗切段，红枣去核，枸杞冲洗备用；

2. 水开后加入甘蔗、红枣、姜片，中小火煮20分钟；

3. 最后5分钟加入枸杞，煮至汤色透亮即可。

功效：

润肺止咳、补气养血、驱寒暖胃，适合秋冬干燥或受凉后饮用。

三、甘蔗红枣水（简易版）

材料：甘蔗1节、红枣6颗、枸杞10克、姜片2片

做法：

1. 甘蔗切段，红枣去核，枸杞冲洗；

2. 加适量清水煮20分钟，最后5分钟加入枸杞；

3. 滤出后饮用，可加入冰糖调味。

适用场景：

日常补水、缓解喉咙干痒，冬季饮用更佳。

四、甘蔗金桔马蹄水（增强版）

材料：甘蔗1段、马蹄8个、金桔4个、红枣4颗、冰糖适量

做法：

1. 甘蔗切段，马蹄去皮切块，金桔切开去籽，红枣去核；

2. 大火煮开后转中小火煮20分钟，加入马蹄和金桔再煮10分钟；

3. 撒上枸杞，加冰糖调味即可。

功效：

化痰止咳、生津润燥，适合咳嗽痰多或熬夜后饮用。

五、养生茶饮推荐玫瑰甘蔗红枣茶：

加入玫瑰花增加香气，可缓解焦虑情绪；

雪梨甘蔗水：

搭配雪梨可清热润肺，适合咽喉不适；

甘蔗生姜茶：

驱寒提神，适合早餐后饮用。

六、注意事项

食材处理：甘蔗去皮切块易保存，红枣去核可避免哽喉；

火候控制：先用大火煮开再转小火，避免营养流失；

季节搭配：冬季可加入姜片和枸杞增强保暖性，夏季可搭配荷叶去火。

通过以上多样化的做法，可灵活搭配食材满足不同需求，建议根据体质选择适合的饮品。