电压力锅炖排骨汤的做法

电压力锅炖排骨汤的做法如下：

食材准备

排骨 2根

玉米 1根

胡萝卜 1根

大葱 1段

姜 4片

料酒 半勺

盐 适量

排骨处理

将排骨倒入清水中清洗干净，去除血水。

焯水去杂：锅中加入清水烧开，加入姜片，将排骨放入焯烫2分钟，捞出冲洗干净。

电压力锅准备

电压力锅中加入足量的清水，放入焯水的排骨。

放入葱段和姜片。

煲汤程序

启动电压力锅煲汤功能，选择合适的程序（通常为20分钟）。

程序结束后，加入玉米和胡萝卜，再次选择一个20分钟的程序。

调味

所有程序结束后，根据自己口味加入适量盐搅拌均匀即可。

建议

焯水时冷水下锅，避免开水下锅导致血水凝固，影响汤的清澈度。

焯水后要用热水冲洗干净，不能用冷水，以免肉质缩紧，影响口感。

可以根据个人口味加入一些白胡椒粉或其他调料，增加汤的鲜美度。