花生红豆红枣粥是一道营养丰富的养生粥品，具有补气血、养颜美容的功效。以下是详细做法及注意事项：

主料

糯米/粳米/红米：100-150克（根据食量调整）

红豆：50-80克（需提前浸泡）

花生仁：50克（需提前浸泡）

红枣：5-8颗（去核）

辅料

白糖/红糖：10-15克（根据口味调整）

枸杞：5-8颗（可选）

煮粥

- 锅中加入1500-2000毫升清水，烧开后放入预处理好的食材。

- 先煮红豆和花生仁，待其膨胀变软后（约30分钟），加入红枣和主米。

- 转小火慢熬40-60分钟，期间需搅拌防止粘锅，直至粥稠密、米粒软烂。

调味与收尾

- 根据口味加入白糖或红糖调味，搅拌均匀。

- 若加入枸杞，可在粥快熟时撒入，利用余温焖煮5-10分钟，让枸杞充分吸收粥香。

红豆：

清热解毒，助消化

花生仁：润泽肌肤，补脑健心

红枣：补中益气，养血安神

综合功效：气血双补，暖身暖胃，适合冬季食用

提前浸泡可缩短煮粥时间，提升口感。2. 火候控制：先用大火煮开，再转小火慢熬，避免粥底糊底。3. 调整稠度：若粥过稠可加温开水调节，过稀则需延长煮粥时间。通过以上步骤，即可轻松制作出营养均衡、口感软糯的花生红豆红枣粥。搭配红枣糖水食用，效果更佳。