苹果红枣枸杞生姜汤做法

2025-03-31 06:24

一、材料准备

主料：苹果1个（建议选择红苹果以增强甜味）

辅料：生姜1-2片（根据个人耐受调整）、红枣3-5颗（干品或鲜品均可）、枸杞10-15克

可选添加：黄芪5克（增强补气作用）

二、制作步骤食材预处理
- 苹果洗净去皮，切成薄片或小块
- 生姜去皮切片（冬季建议选用老姜以增强驱寒效果）
- 红枣洗净，干品需提前浸泡30分钟，鲜品直接洗净
- 枸杞洗净备用

煮水过程

- 将苹果、生姜、红枣放入锅中，加入1000-1500ml清水

- 大火煮沸后转小火，慢炖20-30分钟，使食材充分融合

- 加入枸杞后继续煮5-10分钟，避免破坏营养成分

调味与饮用

- 根据口味可加入适量冰糖或蜂蜜调味

- 滤出后即可饮用，可搭配红枣或枸杞直接食用

- 冷藏后饮用更佳，适合夏季解暑

三、功效与作用

驱寒暖身：

生姜与苹果搭配可缓解手脚冰凉、宫寒痛经

补中益气：
黄芪的加入提升补气效果，适合体质虚弱者
健脾养胃：
红枣与枸杞的协同作用促进消化，增强脾胃功能
润肺生津：
适合秋冬季节饮用，缓解干燥咳嗽
四、注意事项

食材选择：苹果宜选表皮光滑、无明显斑点的成熟果

火候控制：小火慢炖可保留更多营养成分

存储方法：煮好的茶饮可密封冷藏2-3天

通过以上步骤，您可以轻松制作出营养丰富的苹果生姜枸杞红枣茶，搭配不同食材还能延伸更多功效。