苹果红枣枸杞做饭的做法
2025-03-31 05:18
一、红枣枸杞苹果汤
功效：润肺养颜、补中益气、改善睡眠
材料：
苹果：1个（中等大小）
红枣：5-10颗（去核更佳）
枸杞：一小把（约10-15粒）
冰糖/蜂蜜：适量（可选）
清水：适量
做法：
准备食材苹果洗净去皮切块，红枣去核切小块，枸杞洗净备用。
煮制过程- 锅中加入适量清水，先放入红枣和枸杞，大火煮开后转小火慢炖10分钟，释放红枣和枸杞的精华。
- 加入苹果块，继续小火煮5-10分钟，至苹果变软但不烂。
调味与享用
根据口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后关火。可搭配红枣桂圆增加风味。
二、红枣枸杞蒸苹果 功效： 保留苹果原汁原味，搭配枸杞和红枣增强营养 材料 苹果：1个（中等大小） 红枣：3-5颗（去核） 枸杞：1-2克 桂圆：1-2粒（可选） 红糖：适量 清水：适量 做法
苹果去皮切块，红枣去核，枸杞洗净备用。
蒸制过程- 将苹果、红枣、枸杞（和桂圆）放入蒸锅，加入适量清水（没过食材）。
- 大火蒸15-20分钟，至苹果变软且带有红枣和枸杞的温润。
调味与装盘
出锅前加入红糖调味，搅拌均匀后盖上盖子焖2分钟。装入碗中，可撒上少许枸杞或桂圆增加风味。
小贴士红枣去核：
减少上火风险，尤其适合孩子和脾胃较弱人群。
枸杞用量
：不宜煮太久，避免营养成分流失，建议5-10分钟即可。搭配建议：可加入生姜（煮水或蒸制）增强驱寒功效。
通过以上两种做法，既能享受美味，又能兼顾营养与健康。