红枣牛乳姜茶的做法
2025-03-31 05:10
红枣姜牛乳茶是一种兼具养生与美味的饮品，适合不同体质人群饮用。以下是两种常见做法供参考：
一、红枣姜茶基底做法（推荐）食材准备- 红枣：5-6颗，洗净去核后切小块或圈
- 生姜：适量，切片或拍破（冬季建议用老姜）
- 牛乳/奶粉：200-250ml（根据喜好选择）
- 可选添加：枸杞10-15粒、玫瑰花10-15朵（增加风味）
制作步骤
- 将红枣、生姜（或姜片）放入养生壶或茶杯中，加入适量热水浸泡3-5分钟，释放香气；
- 加入牛乳或奶粉，搅拌均匀后煮开；
- 关火后稍凉，倒入杯中即可饮用，可搭配蜂蜜或红糖调味。
二、简易养生奶茶版做法食材准备
- 红枣圈：8g（去核）
- 桂圆干：5g
- 玫瑰：3g（干品）
- 生姜：适量（切片或拍破）
- 黑糖/红糖：适量
- 牛奶：200-250ml
制作步骤
- 将所有食材加少量水煮开，小火煮10分钟，让风味充分融合；
- 关火后冷却至适宜温度，倒入牛奶搅拌均匀；
- 可根据口味调整甜度，冷藏后饮用更佳。
三、注意事项食材处理： 红枣去核可避免刺激，生姜切片或拍破更易出味； 温度控制
搭配建议：经期女性可加入红糖或枸杞增强暖胃效果。
以上两种做法可根据个人口味灵活调整食材比例，既可单独饮用，也可搭配其他养生食材。