关于玫瑰、红糖、红枣的结合做法,以下整理了多种实用配方及步骤,供参考:
一、经典饮品类玫瑰红枣红糖水- 材料:
干玫瑰4朵、红枣2个(掰开)、红糖2勺、开水200ml
- 步骤
:1. 红糖用沸水冲泡后迅速盖上盖子焖10分钟;
2. 红枣掰开后与玫瑰同煮,可泡一整天;
3. 喝前可加入枸杞或蜂蜜调味。
红枣玫瑰奶茶- 材料:
玫瑰花、红枣、枸杞、红糖、红茶包/散装红茶叶
- 步骤
:1. 红枣去核后与姜片煮沸,加入红茶包/茶叶泡3-5分钟;
2. 加入红糖、枸杞,小火煮2分钟;
3. 关火焖凉后饮用。
玫瑰姜枣茶- 材料:
红枣8颗、生姜1小块、干玫瑰花5朵、红糖1小块、纯净水适量
- 步骤
:1. 红枣、生姜煮开后转小火煮20分钟;
2. 加入红糖、玫瑰花,焖3分钟即可。
二、养生粥类玫瑰红糖枸杞养颜粥(适合经期调理)
材料:糯米1/2碗、红枣9颗、枸杞10克、玫瑰红糖2块
步骤:
1. 糯米、红枣煮至粘稠;
2. 加入玫瑰红糖继续煮至融化;
3. 撒入枸杞搅拌均匀。
三、冷饮与甜品玫瑰红枣冰沙- 材料:
玫瑰花瓣、红枣、红糖、冰块、牛奶/酸奶
- 步骤
:1. 红枣去核后与玫瑰花瓣、红糖煮沸;
2. 加入冰块、牛奶,搅拌至冰沙状。
玫瑰红枣膏- 材料:
干玫瑰花20g、干红枣200g、红糖100g、清水450g、枸杞20g
- 步骤
:1. 红枣蒸熟后压成泥,与玫瑰、枸杞煮20分钟;
2. 加入红糖熬煮至浓稠,冷却后冷藏。
四、茶饮变体玫瑰红糖奶茶包- 材料:
红茶包/散装红茶叶、玫瑰花、红糖、牛奶
- 步骤
:1. 红茶煮开后加入玫瑰花、红糖;
2. 倒入牛奶煮开,焖5分钟即可。
陈皮蜜糖玫瑰饮- 材料:
玫瑰花、红枣、陈皮、红糖、蜂蜜
- 步骤
:1. 红枣、陈皮煮沸后转小火煮10分钟;
2. 加入玫瑰花、红糖,焖5分钟;
3. 淋上蜂蜜调味。
注意事项红糖选择:建议选择颗粒饱满、色泽红润的红糖,甜度可根据口味调整。
玫瑰处理:干玫瑰需用沸水冲泡后焖煮,避免久沸寒凉。
存储:自制饮品建议现煮现饮,若需保存可冷藏或冷冻。
以上做法可根据季节变化调整配料比例,例如冬季可增加生姜驱寒,夏季可搭配绿茶平衡寒性。