山药牛奶红枣汁是一道营养丰富的饮品,结合了山药健脾益胃、红枣补中益气、牛奶润燥生津的功效。以下是两种常见做法供参考:
一、蒸煮混合法材料准备- 山药1根(约150-200克)
- 红枣3-6颗(去核切块)
- 牛奶200-250毫升
- 冰糖/蜂蜜适量(可选)
制作步骤
1. 山药处理: 去皮切段(约1cm见方),放入蒸锅中蒸15-20分钟,至用筷子可轻松插入。 2. 红枣准备
3. 混合搅拌:将蒸熟的山药和红枣块放入搅拌机,加入牛奶,根据口味加入冰糖或蜂蜜。若喜欢浓稠口感,可加少量凉开水调整浓度。
4. 过滤与调味:搅拌至顺滑后,过滤掉残渣(可选),即可饮用。
二、豆浆机便捷版材料准备- 山药1根(约150克)
- 红枣2-3颗(去核切块)
- 牛奶200毫升
- 冰糖/蜂蜜适量
制作步骤
1. 预处理: 山药去皮切块,红枣去核切块备用。 2. 组合材料
3. 搅拌制作:选择“果蔬”或“米糊”键,搅拌40-60秒,至顺滑无颗粒。
4. 调味与饮用:可加入冰糖或蜂蜜调味,立即饮用温热饮品。
小贴士山药去皮时可用清水浸泡后蒸煮,防粘皮;
蒸煮时间不宜过长,避免山药过软影响口感;
立即饮用:蒸煮后建议现做现饮,避免久置影响营养。
通过以上方法,可灵活调整食材比例,搭配燕麦、枸杞等食材可进一步丰富营养。