酱粉条的家常做法

酱粉条是一道美味的家常菜，做法如下：

材料

粉条 50克

豆腐干 1块

豆皮 2片

黄瓜 半根

胡萝卜 半根

青红椒 适量

葱姜蒜 适量

酱油、盐、糖 适量

生抽、耗油 适量

步骤

准备食材

粉条用清水泡软备用。

豆腐干、豆皮、黄瓜、胡萝卜、青红椒切成丝备用。

炒制蔬菜

锅中加入油，热锅冷油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。

放入所有的蔬菜丝翻炒至熟。

加入豆腐干和豆皮

放入豆腐干和豆皮翻炒均匀。

调味

加入适量酱油、盐、糖、生抽、耗油调味。

煮粉条

加适量清水，烧开后放入粉条，快速煮至粉条软烂即可食用。

小贴士

粉条要提前泡软，这样煮出来的粉条口感更好。

炒蔬菜时要用中火，确保蔬菜炒至熟透但不烂。

调味时可以根据个人口味适量调整酱油和糖的比例，以达到最佳的口感。

希望你喜欢这个家常做法，快去尝试一下吧!