棒子面贴饼子的家常做法

棒子面贴饼子的家常做法如下：

玉米面300克

温水适量

酵母3克

小苏打1克

白糖1克

取一个碗，倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。

玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。

将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀。

手上沾点水，将发酵好的面团揪成椭圆形。

火上放平底锅，不放油，将饼子一个个贴入锅中，小火煎2分钟。

然后倒水没过饼的1/3处，盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅。

这样，一道简单又美味的家常棒子面贴饼子就完成了。你可以根据个人口味调整食材比例，比如加入一些普通面粉或牛奶，使口感更加丰富。