电饭锅菜谱家常菜做法

一、番茄肉丝洋葱披萨

材料

里脊肉100g

玉米1个

洋葱1/2个

番茄1个

马苏里拉芝士100g

面粉200g

牛奶250ml

酵母10g

油适量

盐适量

鸡精少许

步骤

制作饼皮：

面粉加牛奶、酵母揉成面团，发酵后擀成圆形饼皮（约电饭煲容量一半）。2. 准备馅料：洋葱切丝、玉米粒、番茄切块，里脊肉切丝后用生抽、料酒、蚝油腌制15分钟。3. 组合食材：饼皮刷油后铺上肉丝，再加入蔬菜翻炒至七八成熟，撒上马苏里拉芝士。4. 烘烤：电饭煲预热至200℃，放入披萨烤15-20分钟，至芝士融化且表面金黄。 二、酸奶水果燕麦杯

材料

酸奶50g

牛奶250ml

糖适量

水果（如草莓、蓝莓、香蕉）适量

燕麦片30g

步骤

混合基底：

酸奶加糖搅拌均匀，倒入燕麦片和切块水果。2. 加热：电饭煲保温档加热至温热，避免沸腾破坏营养。3. 冷藏：盖上盖子冷藏1小时，口感更佳。 三、奥尔良烤翅

材料

鸡翅400g

烤肉料30g（含辣椒粉、大蒜粉等）

油适量

水30ml

步骤

腌制：

鸡翅洗净后用奥尔良烤肉料腌渍3小时以上，期间翻拌。2. 煎烤：电饭煲热油后煎鸡翅至两面微黄，翻面后加入腌料和水继续焖煮10分钟。3. 完成：用牙签扎透即可，可搭配薯条食用。 四、土豆焖饭

材料

米饭1杯

土豆1个（切块）

豆瓣酱2勺

老干妈1勺

生抽、老抽、料酒各1勺

香油1茶匙

步骤

预处理：

土豆切块焯水后过凉，与米饭混合。2. 调味炒制：锅中放油爆香葱姜蒜，加入土豆翻炒至微焦，淋上调料炒匀。3. 焖煮：电饭煲煮饭模式焖15-20分钟，最后开盖搅拌均匀即可。 五、酱烧鸡翅

材料

五花肉1斤（切块）

叉烧酱3勺

蚝油1勺

生抽2勺

老抽1勺

料酒1勺

盐适量

葱姜蒜末适量

步骤

腌制：

五花肉焯水后用叉烧酱、蚝油、生抽等腌渍24小时。2. 焖煮：电饭煲加少量油，放入腌好的肉块，按煮饭键焖煮15-20分钟，期间翻面。3. 收汁：待汤汁浓稠时开盖，用铲子翻炒至肉酥烂即可。以上菜谱均利用电饭煲的便利功能，操作简单且适合家庭日常。可根据口味调整配料和调料，享受健康美味的饭菜。