一、蒸煮法（推荐）

材料准备

新鲜胡萝卜1根（约150克），白开水适量，盐少许（可选）。

步骤

- 胡萝卜去皮切薄片或小块，放入蒸锅中，加入适量水，大火煮开后转小火蒸10-15分钟（时间根据胡萝卜厚度调整）。

- 蒸熟后取出胡萝卜，放入料理杯或碗中，用滤网滤出汁液。

- 可加入少量盐调味（约1/4茶匙），搅拌均匀即可。

二、榨汁法（适合较大儿童或成人）

材料准备

新鲜胡萝卜1根（约150克），苹果半个（可选），清水适量，蜂蜜少许（可选）。

步骤

- 胡萝卜去皮切块，苹果去核切块（若使用），放入榨汁机中。

- 加入适量清水，启动榨汁机，榨至顺滑后过滤掉残渣。

- 可加入蜂蜜调味（约1-2勺），冷藏后饮用。

三、注意事项

年龄建议

- 6个月以下婴儿不建议直接饮用胡萝卜汁，需以母乳或配方奶为主。

- 6个月以上可尝试少量饮用，逐渐增加分量。

营养保留

- 蒸煮法比榨汁法能更好地保留胡萝卜中的维生素C和膳食纤维。

- 榨汁后建议现饮或冷藏，避免久置导致营养流失。

食用建议

- 初次添加辅食时，建议每次1-2汤匙，每日2-3次，逐渐过渡到常规饮食。

- 可与米粥、面条等混合食用，增加口感和营养。

通过以上方法，可为儿童制作安全、营养丰富的胡萝卜汁，助力健康成长。