食材
大米:2小匙(约10克)
胡萝卜:1小匙(约5克,需擦成泥)
温水:120-150毫升
步骤
大米浸泡 :将大米洗净后浸泡1-2小时,软化后更易煮烂;胡萝卜处理:胡萝卜擦成细泥备用;
煮粥:
将浸泡后的大米和胡萝卜泥放入锅中,加温水煮40-50分钟;
中途可加入少量鸡肝泥或土豆茸增加营养;
调味与喂食:关火前5-10分钟加入少量盐调味,搅拌均匀后温热喂食。
二、8个月宝宝胡萝卜粥(添加蔬菜)食材
大米/燕麦:100克
胡萝卜:1小匙(5克,泥状)
西兰花:1小朵(约30克,切碎)
温水:适量
步骤
食材准备胡萝卜、西兰花切碎备用;
大米或燕麦淘洗干净;
分步煮制先煮大米/燕麦至半熟;
加入胡萝卜碎继续煮10分钟;
最后放入西兰花碎,煮至软烂;
调味与喂食可加入少量苹果泥增加甜味;
熟后搅拌均匀即可喂食。
三、10个月宝宝消食萝卜汤(替代粥类)食材
白萝卜:60克(切片)
干桔皮:5克(切丝)
生山楂:2个(洗净)
温水:600毫升
步骤
材料处理:
白萝卜切片、干桔皮切丝、生山楂洗净;
煮制将所有材料放入锅中,加温水煮10分钟;
捞出桔皮后盛出,即可饮用。
四、注意事项食材处理:
胡萝卜需擦成细泥或剁碎,避免块状影响消化;
西兰花等硬蔬菜可打成泥状;
火候控制
煮粥时保持中小火,避免糊锅,建议使用宝宝专用锅具;
调味原则宝宝粥建议少盐少糖,以清淡为主;
逐步添加从单一食材粥开始,逐渐添加蔬菜或蛋白质(如鸡蛋、肉末)。
通过以上方法,可为不同月龄宝宝制作营养均衡的胡萝卜粥,帮助其逐步适应辅食。