一片胡萝卜做花束的做法

材料

胡萝卜1根（约500克）

水20克

细砂糖20克

酵母粉3克

玉米油5克

步骤

胡萝卜削皮切块后榨汁（约125克），过滤杂质后与糖、酵母粉混合静置发酵。2. 揉面与醒发

加入面粉揉成光滑面团，醒发10分钟。3. 成型与油炸

面团擀成薄片，折起成三折，再切条压花型（如波浪纹或花瓣形）。油温五成热时炸至两面金黄，捞出后焖3分钟。4. 摆盘与装饰

可搭配绿叶蔬菜或酱料，作为健康花束。

材料

胡萝卜1根（约500克）

盐适量

剪刀、牙签、食用油（可选）

步骤

切片与腌制

胡萝卜切片后用盐腌制10分钟以上，软化后取出。2. 制作花瓣与花托

- 方法一：

将胡萝卜片对折卷起，用牙签固定成十字形花瓣，组合成玫瑰花状。 - 方法二：切薄片后用牙签交叉固定，逐层翻开形成层次感。 - 方法三：切圆锥形花托，插入胡萝卜片固定。3. 组合与装饰

将做好的花瓣围绕花托组合，可搭配葡萄枝或绿叶蔬菜增加美观性。### 小贴士

选材：选择新鲜、通体均匀的胡萝卜，确保口感和颜色。- 调味：蒸制后可根据口味调整甜度（如加糖或蜂蜜）。- 保存：未完全晾干的胡萝卜花易变质，建议现做现用。通过以上方法，既能保留胡萝卜的营养，又能制作出兼具美观与口感的花束或配菜。