胡萝卜汁做法披萨做家庭

材料：

饼皮（可自制或购买现成）

胡萝卜：2根（约200克），需切丝或块状

红薯：1个（约150克），切块

鸡蛋：2个

面粉：适量（用于调整饼皮厚度）

调料：盐、黑胡椒粉、披萨酱或番茄酱、芝士丝（如马苏里拉奶酪）

步骤：准备饼皮

若使用现成饼皮，可稍擀薄；若自制，需将面粉加水揉成面团，醒发后擀成圆形饼皮。

处理胡萝卜和红薯

- 胡萝卜切丝或块状，用沸水焯水1-2分钟，捞出后过凉备用。

- 红薯切块，同样焯水后备用。

混合食材

在饼皮底部均匀涂抹披萨酱或番茄酱，撒上适量盐和黑胡椒粉调味。

- 加入胡萝卜、红薯块，铺上鸡蛋液，再撒上芝士丝。

烘烤

预热烤箱至200℃，将披萨饼放入烤箱中层，烤15-20分钟，或直到饼皮金黄酥脆，芝士完全融化且表面略带焦斑。

小贴士：

可在饼皮中加入少量橄榄油防粘。

若喜欢甜味，可在表面撒上一些糖或蜂蜜。

烤制时间根据饼皮厚度调整，避免烤焦。

变体：

蔬菜搭配：

可加入青椒、洋葱、蘑菇等蔬菜增加口感。

酱料调整：用番茄酱、大蒜酱或披萨酱调整风味。

通过这种方式，胡萝卜不仅保留了营养，还融入了披萨的趣味性，适合家庭制作。