蒸胡萝卜紫薯辅食的做法

一、基础蒸胡萝卜红薯泥

材料

胡萝卜1根（约150克）

红薯1小个（约200克）

温开水450-500ml

步骤

1. 胡萝卜去皮切块，红薯去皮切块，与温开水一同放入蒸锅蒸15-20分钟，至软烂无硬芯；

2. 蒸熟后取出，放入调理杯或搅拌机中高速搅打90秒，至顺滑成泥状；

3. 可加入少量婴儿牛奶或米粉调节浓度，分次喂食。

营养提示：富含膳食纤维和胡萝卜素，有助于消化和视力发育，建议从少量开始添加。

二、胡萝卜红薯饼/糕

材料

胡萝卜1/2根

红薯1/2根

面粉50克（可选）

黄油/植物油适量

糖粉/盐适量

步骤

1. 胡萝卜和红薯切块蒸熟，压成泥状；

2. 加入黄油（5克）和糖粉（适量），搅拌均匀；

3. 若加面粉，可混合少量水调成面糊；

4. 取面团搓成球状，压扁后煎至两面金黄，或直接蒸熟。

三、胡萝卜红薯软糕

材料

胡萝卜30克

红薯30克

低筋面粉35克

鸡蛋1个

植物油5克

牛奶/奶粉35克（可选）

步骤

1. 胡萝卜切薄片，红薯切薄片，与鸡蛋液混合；

2. 加入低筋面粉和植物油，搅拌成面糊；

3. 蒸30分钟至熟透，呈千层蛋糕状。

四、蔬菜混合泥（进阶版）

材料

胡萝卜1/3根

土豆6小块

红薯6小块

鸡蛋1个

强化铁米粉15克

葱姜末、盐、胡椒粉适量

步骤

1. 蔬菜切块蒸熟后与煮熟的鸡蛋、米粉混合；

2. 加入葱姜末、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀；

3. 可搭配蒸蛋或炒菜食用。

注意事项 月龄适配：

4-6个月宝宝建议选择蒸熟后直接搅拌的泥状，避免添加高糖高脂配料；

过敏风险：

周岁以上宝宝添加新食材前需确认无过敏反应；

保存方法：

未吃掉的辅食可冷冻保存，需提前解冻。

通过以上方法，可灵活搭配胡萝卜和红薯，制作出营养丰富的辅食。