辅料（可选）

- 枸杞：3-5粒（增强营养，12个月以上宝宝适用）

- 枫糖浆/米糖：少量（适合甜味偏好较大的宝宝）

食材预处理

- 小米：

淘洗干净后浸泡20分钟，减少熬煮时间并释放米油

- 山药：去皮后切1厘米见方的小丁，放入清水中浸泡5分钟防止氧化

- 红枣：洗净去核备用

调味与装碗

- 根据宝宝接受程度，可加入少量冰糖或蜂蜜调味

- 关火后温热盛入保温碗中，避免营养成分流失

月龄调整

- 6-8个月宝宝：将粥打成泥状，确保易吞咽

- 8-10个月宝宝：可保留少量小颗粒，培养咀嚼能力

食材选择

- 小米需选颗粒饱满、无杂质的优质品种

- 山药要选表皮光滑、质地坚实的，避免使用发芽或腐烂的山药

火候与时间

- 整个过程需保持小火慢熬，避免糊底或未熟透

- 熬煮时间根据粥的稠度调整，避免过度熬煮导致营养流失

健脾养胃：

小米的碱性成分可中和胃酸，山药淀粉酶促进消化

补中益气：红枣多糖修复肠黏膜，改善脾胃虚弱引起的食欲不振

促进生长：山药中的黏液蛋白有助于宝宝骨骼发育

通过以上步骤，您可以轻松为宝宝制作出营养均衡的 小米山药红枣粥，搭配不同食材组合还能拓展更多变化。