畜牧热门
养殖热门
花卉热门
水产热门
园林热门
铁观音是青茶的一种吗
铁观音茶属于青茶类，具体分析如下：
一、茶类归属铁观音是乌龙茶的一种，而乌龙茶在茶类分类中属于青茶（又称乌龙茶）。其制作工艺介于绿茶（不发酵）和红茶（全发酵）之间，属于半发酵茶类。
发酵程度
铁观音采用半发酵工艺，介于绿茶的轻微发酵和红茶的深度发酵之间，茶汤呈现黄绿色，香气兼具绿茶的清新与红茶的醇厚。
产地与历史
原产于福建泉州市安溪县，发现于1723—1735年，是中国十大名茶之一，具有独特的兰花香和“观音韵”。
品质与功效
铁观音茶性平和，具有润喉、生津、清除积热等功效，茶汤滋味纯浓，香气馥郁持久，可冲泡多次（七泡有余香）。
部分资料可能因术语使用差异导致混淆，但综合权威资料可明确：
铁观音 不是绿茶，绿茶指未发酵茶（如龙井、碧螺春）；
铁观音 不是红茶，红茶指全发酵茶（如正山小种、祁门红茶）。
综上，铁观音茶明确属于青茶类，其分类依据与制作工艺紧密相关。
猜你喜欢内容
-
精品铁观音价格表
以下是2025年铁观音价格的一览表，综合不同产地、等级、香型及购买渠道的信息整理...
-
铁观音的冲泡温度
铁观音的冲泡温度需根据茶叶类型、发酵程度及个人口感偏好进行调整，以下是综合各...
-
铁观音多少种
铁观音作为乌龙茶的代表性品种，根据不同的分类标准（如工艺、发酵程度、产地创新...
-
铁观音怎么品
品饮铁观音是一门融合视觉、嗅觉、味觉的综合艺术，需从外形、香气、汤色、滋味、...
-
碧螺春与铁观音哪个贵
碧螺春和铁观音的价格因品质、产地、采摘季节等因素差异较大，但综合比较，高端碧...
-
铁观音的分级
铁观音的等级划分主要依据国家标准，分为清香型和浓香型两大类，每类下又细分不同...
-
铁观音鉴定
铁观音作为中国十大名茶之一，其品质鉴别需从外形、香气、滋味、汤色、叶底等多方...
-
铁观音炭焙价格
炭焙铁观音的价格因品牌、等级、包装规格和产地等因素差异较大，以下为综合多个搜...
-
高山铁观音一盒多少钱
高山铁观音的价格因品质等级、产地、采摘季节、包装形式及销售渠道等因素差异较大...
-
铁观音清香型和浓香型
浓香型与清香型铁观音是铁观音的两大主要分类，它们在制作工艺、口感特点、外观及...
农业知识▪优秀内容
