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铁观音茶什么时候出来
铁观音茶的上市时间与采摘时间密切相关，一年分四期产新茶，具体如下：
一、春茶（4月下旬至5月上旬）采摘时间
春茶在谷雨（4月19日左右）前后开始采摘，需等待茶树顶芽形成驻芽后，顶叶小开面至中开面，采摘2叶至3叶。
上市时间
采摘后的鲜叶需经过杀青、揉捻、干燥等工艺，通常在4月下旬至5月上旬正式上市，品质最佳。
特点
春茶汤感鲜爽、香气高，是铁观音最受推崇的茶类。
二、夏茶（6月下旬至7月上旬）采摘时间
夏茶在夏至（6月21日左右）前后采摘，此时茶树生长旺盛，叶片较厚。
特点
夏茶香气较浓，但汤味较春茶略逊。
三、秋茶（9月下旬至10月上旬）采摘时间
秋茶在立秋（8月7日左右）前后采摘，此时茶树成熟，叶片展开充分。
特点
秋茶香气浓郁，但汤味较薄。
四、冬茶（10月下旬至次年1月）采摘时间
冬茶在霜降（10月23日左右）前后采摘，部分高温地区有冬茶生产，但产量较少。
特点
冬茶香气独特，但口感较淡。
补充说明品质差异： 春茶因芽叶细嫩、生长周期长，品质最佳；秋茶次之，夏、暑茶品质相对较差。 地域差异
以上信息综合了多个权威来源，可确保准确性。
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