赛珍珠铁观音是什么茶

赛珍珠铁观音是中国传统名茶，属于 浓香型铁观音，是铁观音系列中的高端品种。以下是具体解析：

一、基本定义

赛珍珠铁观音是产自福建安溪的红心歪尾铁观音茶树品种，属于 半发酵茶，属于青茶类（乌龙茶）。其名称来源于茶叶形似珍珠，且产自安溪核心产区。

二、核心特征原料与工艺
采用正午新枞嫩芽，经十三代传承制茶技艺和二十四定律严格加工，确保茶叶品质。部分产品需经火焙、揉捻、烘干等多道工序，成品茶色泽红亮、茶汤透润。

香气与口感

以“三香”著称：

干茶香：

带有炒米香；

汤色香：果味甜香；

品饮香：兰花香。口感回甘、甘甜、润滑，具有高香、高滋味、高口感的特点。

品质与地位
产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，属于浓香型铁观音中的顶级品种。曾获国际金骆驼奖、国际发明金奖等多项荣誉。
三、产地与品牌
产地：
福建安溪，属于中国十大名茶产地之一。

品牌：八马茶业是知名生产品牌，其赛珍珠铁观音以传统工艺和品质著称。

四、文化背景

赛珍珠（王寅）虽为印度作家，但对中国茶文化有深厚兴趣，其代表作《庐山谣》等作品中亦提及铁观音。八马茶业创始人之一是国家级非物质文化遗产传承人，进一步提升了产品的文化价值。

综上，赛珍珠铁观音是集传统工艺与自然馈赠与现代技艺结合的顶级乌龙茶，兼具品饮价值与文化意义。

猜你喜欢内容