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铁观音茶泡多久
铁观音的冲泡时间需根据冲泡方式、茶叶品质和个人口感进行调整，具体可分为以下要点：
一、常规冲泡时间建议第一泡
- 浸泡时间：15-30秒
- 目的：快速洗去茶叶表面的浮尘，同时让部分内含物质渗出。
后续泡数
- 第二泡： 1-2分钟 - 第三泡
- 第四泡：3分钟
- 后续泡数：每泡增加5-10秒（如第五泡约3.5分钟）。
二、影响因素与调整建议茶叶品质
- 高品级铁观音：第一泡可适当延长至30秒，后续保持1-2分钟；
- 普通茶：建议缩短后续泡数时间，避免苦涩。
口感偏好
- 浓郁口感： 可适当延长冲泡时间（如第二泡至3分钟）； - 清淡口感
- 紫砂壶：
能更好地保留香气，建议使用大嘴紫砂壶冲泡；
- 盖碗
：推荐使用白瓷盖碗，可提升茶香。
水温：需使用100℃沸水冲泡，避免破坏茶汤香气；
投茶量：每110ml水投茶7-8g；
复泡原则：每泡剩余1/3茶汤，避免浓度波动。
通过以上调整，可充分体验铁观音的香气层次与口感变化。
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