山药辅食无蛋做法

一、蒸制类山药蒸肉排

- 食材：

山药50g、虾肉70g、胡萝卜20g、葱姜水20g

- 做法：

1. 山药、虾肉、胡萝卜切块后与葱姜水混合，用辅食机搅打至细腻；

2. 蒸20分钟，淋热辅食油即可。

山药蒸牛排/猪排/鸡排

- 牛肉/猪肉/鸡肉：

各60g，山药40g，胡萝卜15g，玉米淀粉5-8g，葱姜水10-15g

- 做法：肉切块焯水后与山药、胡萝卜混合，加淀粉勾芡，蒸20分钟。

山药蒸鱼排

- 食材：

鸡肉/鱼肉70g，山药40g，胡萝卜10g，玉米淀粉8g，葱姜水8g

- 做法：鱼排与蔬菜混合后蒸20分钟，撒葱花提香。

二、泥状/糊状类山药米糕（10M+）

- 食材：

去皮山药90g、大米粉50g、水40ml、宝宝油适量

- 做法：

1. 山药打成细腻泥，与大米粉混合，加宝宝油防粘；

2. 蒸20分钟，冷却后脱模，可加糖调味。

山药红枣夹心饼

- 食材：

山药100g、红枣泥50g、低筋面粉适量

- 做法：

1. 山药蒸熟后与红枣泥混合，揉成面团；

2. 包成小饼状，小火煎至两面金黄。

三、丸子类山药牛肉丸

- 食材：

山药50g、牛肉末50g、玉米淀粉15g、葱姜水10g

- 做法：

1. 肉类加姜片腌制后与山药泥混合，加淀粉上劲；

2. 挤成小丸子，煮至浮起即可。

山药蔬菜丸子

- 食材：

山药50g、胡萝卜20g、青椒10g、玉米淀粉10g

- 做法：

1. 蔬菜切碎与山药泥混合，加淀粉搅拌；

2. 煮至丸子浮起，可搭配蔬菜汤食用。

四、其他创意做法

山药苹果球：山药切薄片与苹果丁混合，蒸至软糯，适合低龄宝宝；

山药小丸子（八个月+）：山药与猪肉末混合，加淀粉煮至浮起，可搭配蔬菜。

注意事项年龄适配：

- 8个月以上可尝试蒸制类（如蒸肉排、鱼排）；

- 10个月以上可尝试泥状/丸子类。2. 食材处理：

- 山药去皮后需浸泡防止氧化变黑；

- 肉类需充分煮熟以避免细菌感染。3. 调味谨慎：

- 1岁前宝宝建议以清淡为主，避免添加盐、糖等调味料。通过以上方法，既能保留山药的健脾益胃功效，又能满足不同发育阶段宝宝的营养需求。