宝宝山药养胃做法窍门

一、山药泥类山药蒸泥

- 山药去皮切块蒸熟后捣成泥，可搭配少量面粉揉成小丸子或面饼，煎至两面金黄。

- 做法：山药蒸熟后压成泥，加入面粉、鸡蛋、牛奶调成面团，再分剂子煎制。

山药南瓜泥

- 山药与南瓜同蒸后捣成泥，增加膳食纤维和维生素。

- 做法：南瓜切块与山药同蒸，蒸熟后混合捣成细腻泥状。

山药苹果泥

- 山药蒸熟后与苹果丁混合，加入少量温水搅拌成泥，可加热后喂食。

- 做法：苹果去皮切丁与山药泥混合，蒸熟后搅拌均匀。

二、山药粥类

山药小米粥

- 山药与小米同煮，补虚健脾，适合脾胃虚弱的宝宝。

- 做法：小米浸泡后与山药丁、胡萝卜丁一起煮30分钟，最后加入西蓝花碎煮5分钟。

山药红枣粥

- 山药与红枣同煮，增加甜味和营养。

- 做法：红枣去核与山药丁、大米一起熬煮至软烂。

三、山药汤羹类

番茄山药丸子汤

- 山药泥与面粉、鸡蛋混合制成丸子，搭配番茄汤底煮制，酸甜开胃。

- 做法：山药泥加面粉、鸡蛋揉成丸子，番茄烫水后与丸子同煮至浮起。

山药肉丸汤

- 猪肉末与山药泥混合制成肉馅，搭配番茄块煮制。

- 做法：肉馅加山药泥、番茄泥炒出汁，加水煮至丸子浮起后调味。

四、注意事项

初次添加原则：

6-8个月宝宝初次接触山药时，需从少量（1-2勺）开始，观察2-3天无过敏反应再增加量。

烹饪技巧：

山药蒸熟后捣成泥时，可加入少量蜂蜜或牛奶调味，避免过甜或过干。

食材搭配：

搭配胡萝卜、香菇、青菜等蔬菜，增加膳食纤维和维生素。

通过以上食谱，既能发挥山药的养胃功效，又能保证宝宝营养均衡。若宝宝出现腹胀、皮疹等不适，建议暂停食用并咨询医生。