山药黑豆核桃豆浆的做法

辅料

- 清水：800-1000ml（根据食材量调整）

- 糖/蜂蜜：适量（可选）

食材预处理

- 山药去皮切块，放入清水中浸泡30分钟；

- 黑豆提前浸泡8小时，核桃浸泡2小时，红枣去核；

- 熟山药可省略浸泡步骤，直接切块。

破壁机制作

- 将所有食材（包括浸泡后的豆类、山药、核桃等）放入破壁机中；

- 加入800-1000ml清水，水位线控制在上下之间；

- 选择“五谷键”或“豆浆”模式，煮20-30分钟，直至豆浆浓稠。

后期调整

- 煮好后过滤豆浆，去除豆渣；

- 可加入1-2颗冰糖或适量蜂蜜调味。

黑豆：

补肾益精，改善脱发、腰膝酸软；

山药：补脾养胃，增强饱腹感；

核桃：润肠通便，提升记忆力；

红枣：补中益气，适合熬夜人群。

- 黑豆、黄豆需充分浸泡，避免煮制时间过长导致糊锅；

- 山药去皮后易氧化变黑，建议现做现用。2. 饮用建议：

- 早餐饮用可搭配燕麦或全麦片，增加膳食纤维；

- 每周2-3次，长期饮用需注意营养均衡。