玉米加山药辅食做法

一、蒸煮类玉米山药泥

- 材料：

铁棍山药1小段、鲜玉米半根

- 步骤：山药去皮切小段，玉米切粒或粒状。两者同时蒸15分钟，蒸后用榨汁杯压成泥状，可加入少量温水调整稠度。

山药玉米羹

- 材料：

山药1块、玉米粒适量、牛奶/水适量

- 步骤：山药切块蒸10分钟，与焯水后的玉米粒混合，加入牛奶或水搅拌成羹状，可加白糖调味。

二、炒制类清炒玉米山药丁

- 材料：

玉米粒、山药丁、胡萝卜丁、葱姜末

- 步骤：玉米粒焯水后与山药丁、胡萝卜丁一起炒制，分次加清水焖煮至熟透，调味后撒葱花。

排骨玉米山药汤

- 材料：

排骨、玉米、山药、胡萝卜、葱姜料酒

- 步骤：排骨焯水后与蔬菜一起炖煮，加入适量清水，小火慢炖至肉质酥烂，调味后撒葱花。

三、饼类玉米山药饼

- 材料：

山药100克、玉米粒40克、面粉100克、鸡蛋1个、葱姜末、盐

- 步骤：山药蒸熟捣成泥，与胡萝卜丁、玉米粒混合，加入鸡蛋、面粉调成面糊，包入香肠或蔬菜馅料，压制成饼状煎熟。

三鲜玉米山药饼

- 材料：

山药100克、玉米粒40克、胡萝卜20克、宝宝香肠1根、面粉100克、鸡蛋1个

- 步骤：按上述方法制作面糊，加入香肠丁和葱姜末，包制后煎至两面金黄。

四、其他创意做法

玉米山药粥：玉米碴与山药丁同煮，加入枸杞和蜂蜜调味。

山药玉米羹：两者与豆浆机混合打成浓稠羹状，适合早餐。

注意事项

1. 山药去皮时需戴手套防粘液过敏。

2. 糯米粉或普通面粉可替代部分淀粉，调整粘稠度。

3. 1岁以下的宝宝建议从单一食材开始，逐渐添加新食材。

通过以上方法，可灵活搭配玉米和山药，制作出营养丰富的辅食。