山药桂圆红枣汁的做法

山药桂圆红枣汁是一道营养丰富的养生饮品，结合了健脾益胃、补气养血的功效。以下是两种常见做法供参考：

材料：

山药 1根（约150克）

桂圆 10克（去壳去核）

红枣 5-6颗（去核）

冰糖 3-5克（根据口味调整）

清水 1000-1200ml

步骤：

- 锅中加水烧开，先放入山药焯水1-2分钟去除黏性。

- 加入红枣和桂圆，转小火慢炖40-60分钟，期间保持微沸状态。

调味与完成

- 加入冰糖，根据口味调整甜度，煮至完全融化。

- 最后5分钟可加入枸杞增加营养。

材料

山药 1根（约200克）

桂圆 10克（去壳）

红枣 5颗（去核）

冰糖 3-5克

清水 600-800ml

步骤：食材预处理

- 山药去皮切块，红枣去核备用。

- 桂圆去壳后整颗或切半。

破壁机操作

- 将所有材料放入破壁机，加入清水，选择“豆浆模式”。

- 运行25-30分钟，直至食材完全打碎且汁液浓稠。

调味与饮用

- 倒出后过滤掉残渣，可根据口味加入少量冰糖。

- 需冷藏后饮用更佳。

山药：

健脾益气、滋肺养阴，增强体质。

桂圆：补气补血、安神助眠，改善疲劳。

红枣：滋养血脉、强健脾胃，促进消化。

综合效果：适合气血不足、脾胃虚弱、失眠多梦人群饮用，冬季饮用更佳。

感冒期间不宜饮用此汤，可能加重体寒。

山药过敏者慎用，需确认无过敏史。

可根据季节调整食材比例，如冬季增加红枣和桂圆以增强温补效果。