山药汁破壁机做法

一、基础做法步骤食材准备

- 山药去皮切块（建议选择铁棍山药更易吸收营养）

- 可添加其他食材（如黄豆、大米、红枣、玉米等）提升口感

- 清水按刻度线加入破壁机

破壁机操作

- 将食材与水一起倒入破壁机，选择“豆浆”或“米糊”功能

- 高效榨汁，时间通常为3-5分钟

- 榨汁完成后，可加入适量冰糖或蜂蜜调味

成品调整

- 若喜欢温饮，可加入温开水调整温度

- 过滤后即可饮用，丝滑细腻

二、不同做法变体

山药红枣汁

- 山药切块蒸15分钟去皮，与红枣（去核）混合后榨汁

- 可添加枸杞或桂圆增加风味

山药秋月梨汁

- 山药、秋月梨去皮切块，山楂去籽后一同榨汁

- 需加入冰糖调味，过滤后冷藏饮用更佳

五谷山药汁

- 山药与玉米、糯米混合，按五谷模式榨汁

- 可搭配坚果提升口感

三、注意事项

去皮安全：

山药皮含皂素，可能引起过敏，建议佩戴手套处理

火候控制：

蒸山药时避免过久，防止糊底

设备维护：

使用后及时清洗破壁机，避免残留

营养保留：

破壁机的高效搅拌能最大程度保留山药营养

通过以上步骤，您可以灵活搭配食材，制作出营养丰富的山药汁。若需进一步优化口感，可尝试不同食材组合。