包装米豆腐做法

袋装米豆腐通常已经预处理完成，直接食用或简单调味即可。以下是几种常见的食用方法：

一、凉拌米豆腐准备材料

- 袋装米豆腐1块

- 辣椒粉3勺

- 大蒜末、生姜末适量

- 生抽、香醋、盐、食用油适量

- 葱花、香菜（可选）

制作步骤

- 蒜末、生姜末爆香，加入生抽、香醋、盐调味，制成辣椒酱汁。

- 将米豆腐切块或片状，放入辣椒酱汁中拌匀。

- 可加入葱花、香菜提香，冷藏后食用更佳。

二、炒肉末米豆腐

准备材料

- 米豆腐1块

- 猪肉末100克

- 葱姜蒜末适量

- 生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量

制作步骤

- 肉类炒至变色后盛出备用。

- 米豆腐切块，锅中加油炒至微黄，加入肉末翻炒。

- 加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀后收汁。

三、蒸米豆腐

准备材料

- 米豆腐1块

- 生抽、老抽、盐、葱花适量

制作步骤

- 米豆腐切厚片，蒸锅加水烧开后放入豆腐，中火蒸3-5分钟。

- 蒸后取出，淋上生抽、老抽、盐，撒上葱花即可。

四、其他风味

酸辣汤米豆腐：

用酸辣汤底煮米豆腐，加入木耳、蛋花等食材。

红油米豆腐：炒香辣椒后加入米豆腐，翻炒后淋上红油酱汁。

注意事项保存方法：

袋装米豆腐需冷藏保存，0℃-25℃可保存3天。

食材搭配：

米豆腐可搭配蔬菜（如大头菜、酥黄豆）或肉类，丰富口感。

若袋装米豆腐较硬，可提前用温水浸泡10-15分钟，再按上述方法烹饪。