野黄花家常做法

野黄花的家常做法如下：

五花肉炒野黄花

主料：野黄花250g、五花肉。

辅料：植物油、盐、花椒面、土豆淀粉、料酒、老抽、大葱、大蒜。

步骤：

1. 野黄花去掉老茎、择去叶子，冲洗几遍后焯水。

2. 五花肉切成片，用土豆淀粉、料酒、老抽、盐腌制10分钟。

3. 锅热后放入五花肉煸炒至变色，加入葱、蒜、花椒面，再倒入野黄花翻炒，加盐调味，熟后出锅。

鸡蛋炒野黄花

主料：野黄花300g、鸡蛋3个。

辅料：植物油、盐、小葱、红辣椒。

步骤：

1. 野黄花择洗干净，焯水后过凉水，切段。

2. 鸡蛋打散，锅热后放入鸡蛋炒熟盛出。

3. 锅中放油，热后放入红辣椒煸香，加入葱花，再放入野黄花翻炒，加盐调味。

清烧野生黄花鱼

主料：野生黄花鱼4条。

辅料：料酒、生姜、葱花、生抽。

步骤：

1. 鱼洗净，用料酒腌制20分钟。

2. 生姜切丝，调成鱼汁（生抽和料酒适量）。

3. 锅中加油，热后放入生姜丝煸香，加入鱼烹入鱼汁，倒入开水，大火清烧8分钟至鱼熟，撒上葱花即可出锅。

黄花菜炒木耳

主料：黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克。

辅料：盐2克。

步骤：

1. 焯好的黄花菜泡在凉水里两小时，泡好后撕成小块。

2. 瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。

3. 锅内放油烧热，放入葱花爆香，先炒肉丝至白色，再加入木耳煸炒，最后加入黄花菜和盐炒至入味。

这些做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。