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脉动的家常做法
一、基础配方（柠檬+猕猴桃+冰糖）
食材准备
- 柠檬：1个（去籽并切片）
- 猕猴桃：1个（去皮切薄片）
- 冰糖：50-150克（根据口味调整）
- 水：1-2L（纯净水或凉白开）
制作步骤
- 柠檬切片后用盐搓洗表面，去除残留；
- 猕猴桃切片备用；
- 将水果、冰糖和水放入密封容器中，混合均匀；
- 密封冷藏2-4小时，口感更佳。
二、多样化水果组合
经典搭配
- 柠檬、猕猴桃、火龙果、苹果、桃子分层铺入密封罐，每层加冰糖，冷藏3-4小时；
- 橙子、柠檬、青柠、李子混合，加入冰糖和矿泉水，冷藏3小时。
季节性食材
- 夏季可加入西瓜、哈密瓜；冬季适合苹果、梨、葡萄；
- 椰子、芒果等热带水果可增加风味。
三、关键技巧
柠檬处理： 必须去籽，否则可能影响口感； 大块冰糖需提前砸碎或溶解，避免结块； 使用密封性好的玻璃罐或塑料容器，冷藏时更易保持清凉； 喜欢酸甜可增加柠檬汁或蜂蜜，冷藏时间越长风味更浓郁。
四、健康提示
用纯净水或矿泉水代替苏打水，避免高糖高气；
若需长期保存，可放入冰箱冷冻室，但需注意成分变质。
通过以上步骤，您可以灵活搭配水果和甜味剂，制作出与市售“脉动”相似的清凉饮品。建议根据季节更换水果，既健康又美味。
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