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排骨虾的做法
排骨虾的做法如下：
主料虾500克
排骨500克
土豆1000克
藕750克
芹菜300克
洋葱500克
葱姜蒜适量
麻辣空间香锅底料1袋
干辣椒10克
花椒2克
香料5克
生抽少量
鸡精少量
步骤前期准备：
排骨焯水，然后煮成5分熟，捞出后加一点生抽和料酒码味。
虾挑去虾线，把虾背剖开。
其他配菜如土豆、藕、芹菜、洋葱等切条或切片。
制作过程：
锅内烧热油，把排骨炸到金黄色，起锅备用。
锅内留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入麻辣空间香锅底料、干辣椒、花椒和香料炒香。
将炸好的排骨和其他配菜一起放入锅中，翻炒均匀。
加入适量的生抽和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
建议：
可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，以达到不同的辣度。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些其他蔬菜如青椒、洋葱等。
排骨焯水时加入料酒可以去除血水和腥味，使炖煮出来的排骨更加鲜美。
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