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红茶叫什么

           

“红茶”在中文里通常就是指一种茶类,它的英文是 Black Tea。不过,在中文语境中,“红茶”这个名称其实和“黑茶”是不同的概念。

一、红茶(Black Tea):

是一种经过发酵的茶类,属于全发酵茶。

常见的红茶有:祁门红茶滇红正山小种金骏眉英式红茶(如锡兰红茶、印度大吉岭红茶)等。

茶汤颜色呈红褐色,味道醇厚,适合加奶、糖或香料饮用。

二、黑茶(Dark Tea / Hei Cha):

是一种后发酵茶,属于后发酵茶类。

常见的黑茶有:普洱茶六堡茶茯砖茶等。

茶汤颜色深红或褐黑,口感醇厚,具有独特的陈香。

中文名称英文名称茶类发酵方式特点
红茶Black Tea全发酵发酵汤色红亮,滋味醇厚
黑茶Dark Tea / Hei Cha后发酵陈化发酵汤色深红,陈香浓郁

如果你问的是“红茶叫什么”,可能是在问“红茶”的英文名,那就是 Black Tea。如果是想了解“红茶”和“黑茶”的区别,上面的表格已经做了区分。

需要我帮你辨别某种茶是红茶还是黑茶吗?